食谱与饮食
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无麸质无酵饼球
率无麸质无酵饼球
平均评分5分
2票。
菜谱的信息
类别:汤和肉汤
食谱创造者:Wendy1221
成分
1/4杯无麸质面粉混合物
1/4杯豆粉
3/4杯速溶土豆片
1/4茶匙黄原胶
1/2茶匙发酵粉
2汤匙er- g代蛋粉
1茶匙盐
根据需要的香料(大蒜粉，欧芹，牛至，罗勒等)
4汤匙固体脂肪
8汤匙苏打水
方向
混合干料，加入湿料，拌匀。将碗放入冰箱，静置至少半小时。形成小丸子(大约芝士泡芙的大小——大丸子就不好煮了)，然后放入沸水/肉汤中。它们会使肉汤变得浓稠，就像大多数GF意大利面一样，所以你可能想煮熟并沥干水分，然后加入汤中。煮大约40分钟。笔记
我用的是高粱粉。豆粉是蛋白质的来源。你可以再用1/4杯无麸质面粉混合物。对于固体脂肪，我使用了鸡肉脂肪和/或Spectrum酥油)
替换
玉米替换:玉米是产品中常见的成分。淀粉、改性食品淀粉、糊精和麦芽糊精可以从玉米中提取。咨询你的医生，找出你需要避免的玉米衍生品。在美国有很多不含玉米的选择。了解更多玉米替换．
蛋替换:有很多不含鸡蛋的产品和食物可以让你的食谱不含鸡蛋。了解更多蛋替换．
谷蛋白:面筋是一种存在于特定谷物(小麦，斯佩尔特小麦，卡姆特小麦，大麦，黑麦)中的蛋白质。其他谷物天然不含麸质，但可能与含麸质谷物交叉接触。如果你需要避免麸质，寻找经过认证的无麸质产品。了解更多小麦和谷蛋白替代品．
| 这个食谱不含: | |||||
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